В последнее время ученые все чаще обращают внимание на неожиданные источники полезных веществ. Исследователи из Университета Флориды и Министерства сельского хозяйства США обнаружили в апельсиновой корке уникальное соединение ферулоилпутресцин (FP), которое, как показали эксперименты, способствует здоровью сердца.
Апельсины давно зарекомендовали себя как источник витамина C, но их корка обычно оказывалась в мусорных отходах. Теперь же, благодаря новому исследованию, апельсиновая корка может стать новым суперпродуктом. В ходе экспериментов на мышах, которым в течение шести недель давали экстракт апельсиновой корки, обогащенный FP, ученые заметили значительное снижение биомаркеров, связанных с воспалением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
FP, ранее обнаруженный в листьях и соке грейпфрута, оказался также и в апельсиновой корке. Это соединение обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что делает его многообещающим кандидатом для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, FP помогает снизить уровни триметиламина (ТМА) и его оксида (ТМАО) в организме, которые связаны с риском развития атеросклероза и других серьезных заболеваний.
Во Флориде уже используют апельсиновые корки в качестве корма для скота, но теперь они могут найти и более благородное применение. Исследователи и компании заинтересованы в создании продуктов на основе апельсиновой корки, которые могли бы стать вкусным и полезным дополнением к рациону.
Работа, на которую выделен грант в размере 500 000 долларов от государственного департамента, продолжается. Хотя пока не ясно, будет ли тот же эффект наблюдаться у людей. Если эксперименты подтвердят эффективность FP в борьбе с сердечными заболеваниями, апельсиновая корка сможет перейти из категории отходов в разряд ценных продуктов питания.
В следующий раз, если вы соберетесь выбросить апельсиновую корку, возможно, стоит задуматься — ведь в ней может скрываться ключ к вашему здоровью.
Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача!
Кулинарные предпочтения мужчин как путь к сердцу женщины: новое исследование | Физические упражнения могут замедлить процесс старения мозга, выяснили ученые |
Метки: Здоровье ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ Космос Звёзды популяции III: Как первые звёзды могли наполнить космос водой 26.01.2025 81
Недавние исследования ставят под сомнение общепринятое мнение о том, что вода всегда..
На Аляске обнаружили древний индейский тайник возрастом более тысячи лет 25.01.2025 Искусственный интеллект научился самовоспроизводится без человеческого вмешательства 25.01.2025 НЛО, Инопланетяне CBS News: ВМФ США фиксирует загадочные подводные объекты, двигающиеся.. 25.01.2025 395
В последнее время мир всё чаще обсуждает загадку неопознанных летающих объектов (НЛО),..
Африка готовится к масштабным изменениям: учёные предсказывают появление нового океана 24.01.2025 Мозг продолжает работать даже после смерти, обнаружили ученые 22.01.2025 Самое популярное Древние цивилизации и археология
Источник: esoreiter.ru